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|  |  | Voici la ferme de perles d'eau douce. Elle se situe dans les environs de Shanghai. C'est une région de lacs, propice à la culture des perles d'eau douce. Des paniers de mollusques restent dans ces bassins entre 2 et 5 ans. De temps en temps, on vient vérifier la taille atteinte par les perles. Pour cela, on prélève une moule que l'on ouvre. Ici, l'élevage a déjà 3 ans. Normalement, les perles devraient avoir atteint une taille correcte. C'est ce que va vérifier sur cette photo notre équipe. | | | |
| | Une moule perlière a été prélevée. Nous la ramenons sur le rivage afin de pouvoir vérifier son contenu. Plusieurs risque existent: des épidémies peuvent décimer des bassins entiers, les greffes peuvent avoir mal prise... L'ouverture est toujours une surprise. Même si nous avons le sourire sur la photo, on en est pas moins inquiet au sujet de ce que nous allons découvrir en ouvrant cette moule. | |  | | | |
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